Archivos de Categoría: Comidas y bebidas

Es el plato más emblemático de la comida japonesa. El sabor natural de los fresquísimos pescados y mariscos se complementa a la perfección con el arroz avinagrado con el que se sirve. Existen numerosas variedades de sushi que se pueden preparar con distintos ingredientes y de distintas formas, pero en ninguna puede faltar el arroz…

Un viajero oriental: El sake llegó al Japón entre el año 300 y 700, de mano del budismo y el confucionismo y antes que hicieran su aparición la salsa de soya (784) o el mismo té (1185). En un principio la producción de sake fue controlada y orientada básicamente a la corte imperial, los templos…